Laktoz İntolernası nedir ? Nasıl Anlayabiliriz ?

    Laktoz intoleransı, süt ürünlerindeki ana karbonhidrat olan laktozun sindirilememesinden kaynaklanır. Vücudunuzda laktozu sindirmek için ihtiyaç duyduğunuz laktaz enzimi yeterince yoksa bu durum oluşur.

Laktoz intoleransı olan kişiler, süt ürünleri tüketirken yaşam kalitelerini olumsuz yönde etkileyebilecek sindirim sorunları yaşarlar. Örneğin; şişkinlik, ishal ve karın ağrıları

Laktoz intoleransı doğru yönetilmezse ciddi sindirim sorunlarına neden olabilir. Bu semptomlar laktoz içeren gıdaları tükettikten 30-60 dakika sonra ortaya çıkabilir.

Laktoz intoleransınız olduğunu düşünüyorsanız, 2 hafta boyunca laktozu günlük beslenmenizden çıkarın ardından herhangi bir sindirim problemi yaşayıp yaşamadığınızı görmek için tekrar laktoz içeren ürünleri günlük beslenmenize ekleyin. Semptomlarınızda azalma olduğunu gördüyseniz laktoz vücudunuza iyi gelmiyor olabilir. 

DİKKAT! Laktoz intoleransınız varsa, paketlenmiş gıdaların besin etiketlerini iyice okumanızı tavsiye ederim.

besin etiketlerinde bu ibareleri görürseniz de dikkatli olmalısınız.

• Süt tozu
• Peynir altı suyu
• Lor
• Süt şekeri
• Maltlı süt
• Kuru süt katıları
• Peynir altı suyu proteini konsantresi

Laktoz intoleransınız varsa kalsiyumu nereden alabileceğiniz konusunda endişeleriniz olmuş olabilir. 

Kalsiyum içeren besinler;

•  Sardalya balığı
•  Somon balığı
•  Lahana
•  Brokoli
•  Ispanak
•  Kalsiyum takviyeli gıdalar (yulaf sütü, portakal suyu, badem sütü)

Uzman Diyetisyen Öznur Mutlu