Vücudumuza aldığımız her besinin serüveni ve sindirim süresi birbirinden farklılık gösterir. Besinlerin miktarı, zamanı ve çeşidi cinsiyet, yaşam koşulları, fiziksel aktivite, hormonal durum, fizyolojik yapı gibi bir çok faktöre göre değişiklik sağlamaktadır. Vücudu tüm bu şartlara göre şekillenmektedir. Fakat çok fazla öğün tüketmek ya da tam tersi tek öğün beslenmek vücudu zaman zaman yoran ve zora sokan durumlar olarak gözükmektedir.
Bunların yanında çağın da gerektirdiği bir çok beslenme modeli ortaya çıkmıştır. Birine iyi gelen Aralıklı oruç sistemi uzun süre açlığa dayanmakta zorluk çeken birine iyi gelmeyebilir. Bu durum aralıklı orucu iyi ya da kötü bir beslenme modeli yapmaz. Burada önemli olan kişiye uygun beslenme modelini bulmak ve en doğru şekilde uygulamaktır. Bu sebeple en doğru beslenme Şu Kadar Öğün Şu Kadar Ara Öğün yapmak değildir.